HidroX

Recovery of waste from olive oil presses (HidroX)

Com o intuito da valorização dos subprodutos do processo produtivo do azeite e promoção de uma abordagem de economia circular, a Sovena é líder de consórcio do projeto “Recovery of waste from olive oil presses (HidroX)”, cofinanciado por:

Agenda | VIIAFOOD - Plataforma de Valorização, Industrialização e Inovação comercial para o AgroAlimentar

Líder do consórcio | Sovena Portugal – Consumer Goods, S.A.

Descrição da agenda | A Agenda Mobilizadora VIIAFOOD visa promover a transformação estrutural do setor Agroalimentar, através da criação de uma plataforma, à escala nacional, para o desenvolvimento de inovadores produtos, processos e serviços, materializando-se num plano estratégico, com medidas e ações conjuntas e orientadas para os objetivos comuns do Setor.

Data de início | 01-10-2021

Data de conclusão | 30-12-2025

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Objetivos, atividades e resultados esperados/atingidos:

No seguimento do anterior projeto de I&D da Sovena, Oil4Health, o projeto HidroX pretende demonstrar, através de processos emergentes de extração, purificação e estabilização dos compostos bioativos, a viabilidade industrial de uma nova área de negócios através da venda de (i) extratos para a indústria alimentar, nutracêutica, farmacêutica e/ou cosmética e (ii) produtos alimentares enriquecidos com OHTYR, que posicionará a Sovena no setor agroalimentar e impulsionará o crescimento tanto nos mercados nacionais como internacionais.

O projeto HidroX assenta na validação da bioatividade inerente aos extratos ricos em OHTYR, juntamente com a validação do processo industrial em escala semi-industrial.

Designação do projeto | Recovery of waste from olive oil presses (HidroX)

WorkPackage | WP8

N.º Atividade | A8.3.

Entidade beneficiária | SOVENA PORTUGAL - CONSUMER GOODS, S.A.

Região de intervenção | NUTS II Lisboa

Parceiros:

• - Instituto de Biologia Experimental e Tecnológica (iBET)
• - Faculdade de Farmácia da Universidade de Lisboa (FFUL)
• - Perfinox - Indústria Metalúrgica, S.A.

Data de início | 01-07-2022

Data de conclusão | 31-12-2025

Duração | 42 meses

Investimento beneficiário | 994.097,09 EUR

Site | www.recuperarportugal.gov.pt